Eredetvédett spanyol füstölt, erős paprika, mely gondosan válogatott pimiento paprikából készül. Termőhelyén kolbászok, chorizo,valamint szószok, húsok, tengeri ételek ízesítője, de egyedi receptötleteknél is bátran kipróbálható. Különleges aromáját a hagyományos, tölgyfahordókban történő tárolás adja, ennek köszönheti különleges füstös ízét, egyedi karakterét.