Tej, tejkészítmények

A Berchtesgadener tejtermékek alpesi legelőkön tartott tehenek tejeiből készülnek, ahol 16 féle gyógynövény és alpesi virág található. Az állatok ezeket legelik, így háromszor több linolsav (CLA) van a tejükben, mint más vidéken tartott tehenekében. A német magas minőség szigorúan ellenőrzött és állandó. Joghurjaikat friss gyümölccsel ízesítik, rendkívül krémes, lágy ízűek. Probiotikus ivójoghurtjaik és Demeter minősítésű kefírük hozzájárul a stresszes mindennapok által roncsolt bélflóránk visszaépítésében. De talán tejszínüket használva vesszük észre a legnagyobb különbséget. Hetente frissen érkeznek hozzánk Németországból.