India Gate basmati rizs

A basmati rizs egy hosszúszemű rizsfajta, amely jellegzetesen aromás és ízletes.

Íme néhány dolog, amit érdemes tudni róla:

Aroma és íz: A basmati rizsnek egyedi aromája és íze van, ami miatt sokan kedvelik. Illata hasonló a fahéjhoz vagy a virágokhoz, és finom, enyhén diós ízű.

Hosszú szemek: A basmati rizs szemek hosszúak és vékonyak, ellentétben például a rövidebb és kerek szemű jasmin rizzsel.

Eredet: A basmati rizs főleg India északi részén, különösen Punjab és Haryana tartományokban termesztik. A körülmények itt kedvezőek a basmati rizs növekedéséhez, különösen a folyók által öntözött területeken.

Egészséges: A basmati rizs glikémiás indexe alacsonyabb a fehér rizzsel szemben, ami azt jelenti, hogy kevésbé okoz hirtelen vércukorszint-emelkedést.