Rizzi száras kapribogyó borecetben

A száras kapribogyó a kapribogyó (Capparis spinosa) növény fiatal, még nem kinyílt virágainak rügye, a mediterrán térségben őshonos, és sokféle konyhában használják ízesítőként, például salátákban, tésztákon, húsokhoz és halakhoz. A száras kapribogyók apró és kissé pikáns ízűek, amelyeket sokan szeretnek a különleges aromájuk miatt. 

Összetevők: kapribogyó, víz, ecet, só.