Tápiókagyöngy kicsi szemű

A tápióka a manióka gyökérből kivont keményítőből készül, ebből gyártják a különböző méretű és színű gyöngyöket. Általában desszertek készítéséhez használják. 

A tápiókagyöngyök széles körben felhasználhatók az ételekben, különösen az ázsiai és dél-amerikai konyhákban. Leggyakrabban édességekben, például tápiókagyöngypudingban vagy tápiókagyöngylevesben használják őket, de főtt és hűtött állapotukban is finomak, így hozzáadhatók gyümölcssalátákhoz vagy italokhoz.

Forraljon fel 5 csésze vizet, és főzzön fel benne 1 csészényi tápiókagyöngyöt. Ha a szemcsék elkezdenek áttetszővé válni, vegye ki őket a főzővízből és szűrje át. Az elkészült gyöngyöket keverheti pudingba, vagy gyümülcssalátába, de kínálhatja akár fagylalthoz is. Próbálja ki kókusztejben felfőzve!

Gluténmentes.
Összetevők: tápiókaliszt