Wolfberger CaracTerre Schiste Sylvaner 2021

Borászaik minden évben különleges minőségű, ígéretes parcellákat választanak ki, amelyek kifejezik egy adott terroir karakterét, és így megszületnek a "CaracTERRE" borok.
A Schist, ami egy könnyen málló üledékes pala kőzet, finom minerális illatot és összetettséget kölcsönöz ennek az elzászi Sylvaner (zöldszilváni) fajtából készült bornak. Szalmasárga színű, kristálytiszta felszínű fehérbor illatában és ízében lédús körte és mirabelle szilva egészül ki a lime csípős jegyeivel.