Rustichella cannelloni tészta

Hagyományos abruzzoi cannelloni tészta. Ez a csőtészta durumbúzából készül hosszú szárítással. Formájának köszönhetően könnyen tölthető, ajánljuk ricottás pecorino sajtos szósszal és zöldségekkel vagy fűszeres paradicsomos raguval megtölteni.

Összetevők: durumbúza, búzadara, víz.