Gruyere sajt 12 hó

A Gruyere sajt egy svájci ellenőrzött eredetmegjelöléssel (AOC) ellátott tehéntejből készülő félkemény sajt. A gruyere sajthoz csak kiváló minőségű tejet használnak, ezért a a teheneket egész nyáron a hegyi levegőkön legeltetik gabonafélékkel, gyógyfüvekkel és fűszerekkel. A francia hagymaleves elengedhetetlen hozzávalója, de karakteres íze miatt kiválóan alkalmas fondunek, emmentali sajt mellé. A több mint 10 hónapig érlelt gruyere sajtok íze már erősen fűszeres. 

Összetevők: tehéntej, só, oltóanyag