Chateau les Croisille La Pierre Malbec 2022

A La Pierre a Croisille család által készített egyik olyan Malbec, amely szerintük legszebb kifejezése a cahorsi terroirnak. A szőlő alapanyag a birtok egyik leglenyűgözőbb dűlőjéből, a fentebb már említett sziderolit terroirról származik. A 300 méteres tengerszint feletti magasságban levő ültetvényekről, mindössze 30 hl hektáronkénti terméshozammal, öreg szőlőtőkékről szüretelt Malbecből készülő vörösbor nagy mélységű és koncentrált tétel. De ennek a bornak a gyönyörű története itt még nem ér véget. A kifinomultság és elegancia érdekében a Croisille család úgy döntött, hogy egy helyi kézművesre bízza az érlelésre használt tartály készítését, amit a mester a helyi mészkő altalajból kifejtett kőzetből faragott ki. Ebben a mészkő tarályban pihen néhány hónapig ez a nagyszerű bor, kihangsúlyozva az erős kötődést a származási helyéhez.
A bor tele van érett gyümölcsös frissességgel, karakteresen ásványos jegyekkel és vibráló energiával. Összes kéntartalom: 15mg/l.