Tre Marie körtés csokoládés Panettone

A Tre Marie kézműves panettonéit a legfinomabbak közt tartják számon. Nem véletlenül. Azt vallják, hogy az ünnepi várakozás utáni családi összejövetel sem lenne olyan meghitt a várakozás nélkül. Ahogy az ő termékeik sem lennének olyan finomak ha kihagynák a hosszú kelesztési folyamatot. 72 órás kelesztés után sütik ki a kuglófokat, amiket sütés után azonnal 8 órára fejjel lefelé állítanak, így mire kihűlnek puhák és levegősek lesznek.