Gazdag tápanyagtartalmú, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik.
Íme néhány ok, amiért a csicseriborsó egészséges és tápláló étel lehet:
Magas fehérjetartalom: A csicseriborsó kiváló fehérjeforrás, így ideális választás lehet vegetáriánus vagy vegán étrend részeként. A fehérje segíthet fenntartani az izomtömeget és hozzájárulhat az egészséges sejtek és szövetek fenntartásához.
Magas rosttartalom: A csicseriborsó gazdag rostokban, amelyek fontosak az egészséges emésztés és a telítettség érzésének fenntartása szempontjából. A rost segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást, valamint csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Jó forrás a fontos tápanyagoknak: A csicseriborsó tartalmazza a B-vitaminokat, például a B1-, B2-, B3-, B5- és B6-vitamint, valamint a vasat, magnéziumot, káliumot és cinket. Ezek a tápanyagok fontosak az energiaszint fenntartásához, az idegrendszer megfelelő működéséhez és az immunrendszer erősítéséhez.
Segíthet a vércukorszint szabályozásában: A csicseriborsó alacsony glikémiás indexű, ami azt jelenti, hogy lassan emeli meg a vércukorszintet. Ez előnyös lehet a cukorbetegek számára, és segíthet a vércukorszint stabilizálásában.
Jótékony hatású a szív egészségére: A csicseriborsóban található rostok, antioxidánsok és más tápanyagok hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez. Például a koleszterin szintjének csökkentése, a vérnyomás szabályozása és a gyulladás csökkentése.
Sokoldalú felhasználhatóság: A csicseriborsó széles körben felhasználható különféle ételekben, például hummuszban, salátákban, currys ételekben, levesekben és pástétomokban. Ez egy sokoldalú és ízletes alapanyag, amely sokféle konyhában és ételben megtalálható.
Ezek csak néhány ok, amiért érdemes a csicseriborsót rendszeresen beilleszteni az étrendbe. A csicseriborsó könnyen elérhető, gazdag tápanyagtartalommal rendelkezik, és számos egészségügyi előnnyel járhat, ha rendszeresen fogyasztjuk.
Átlagos tápérték 100ml-ben:
Energia: 303kJ/72 kcal
Zsír: 1,3g
ebből telített: 0,1g
Szénhidrát: 8,6g
ebből cukor: 0g
Rost: 4,5g
Fehérje: 4,3g
Só: 0,45g